GAEC La Baratte
La solution à vos envies de Nature !
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LES HALLES DE CHOLET
et au magasin de producteurs 
LA FERME DE CHEZ NOUS

à St Leger sous Cholet

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Un plateau de fromage local... c'est l'idéal !

Depuis 2006, nous vous proposons notre "St Christomme" (fromage au lait cru, à pâte pressée). Notre recette à évolué ! Découvrez la aujourd'hui plus crémeuse, pour plus de plaisir. Dégustez la également en raclette (aromtisée moutarde, oignons, poivre ou nature).
Régalez vous aussi de nos petits fromages frais "le Petit vache" nature, ail ciboulette, provence, tomate basilic, poivre ou basque.


Afin de vous proposer un plateau de fromages variés, nous nous sommes rapprochés de producteurs locaux.
Nous les connaissons personnellement et ainsi, vous certifions la qualité de leurs produits.

> Le fromage de chèvre "le Roumé" à Yzernay (49)
> Le camenbert Biosev au Pin-en-Mauges (49)
> Le Gouda "le petit Marie" de l' 
EARL ARC-EN-CIEL à Bazougers (53)

 

 

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Nos labels
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Créé en 2000, par la Commission Européenne, le logo Bio Européen d’appuie sur les mêmes réglementations que la marque AB. Les produits labellisés doivent contenir au minimum 95% d’ingrédients issus de l’agriculture biologique.

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AB est le label officiel de l’agriculture biologique française. Déposé par le Ministère de l’Agriculture depuis 1985, ce label public impose que 95% minimum des ingrédients qui composent un produit soit d’origine biologique. Le label AB garantit l’absence de produits chimiques de synthèse. Les pesticides ont été remplacés par des produits moins polluants et les engrais chimiques par des substances organiques. La marque AB interdit également l’utilisation d’OGM.

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ECOCERT est un organisme de contrôle et de certification, dont l’activité est à ce titre encadrée par les Pouvoirs Publics et la législation.

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